炭水化物 : SHUBLOG『人生にフィットネスを』

こんにちは！

筆者の山田です！

食物繊維について記事を書いていきます！

〜概要〜

・食物繊維は炭水化物の１つ

・人体では消化されない

・そもそも栄養ではないためカロリーはない

〜分類〜

・水溶性食物繊維

・不溶性食物繊維

〜主な効果〜

・排便促進

・血糖値上昇抑制

・コレステロール上昇抑制

・肥満防止

・満腹感向上

・大腸癌リスク軽減

〜食物繊維を多く含む食品〜

・ワカメ

・ヒジキ

・海苔

・小麦

・納豆

食品の栄養表示を見てみると、炭水化物の割にカロリーが低く表示されていることがあります。

これは炭水化物が糖質と食物繊維を合わせて読んでいるので、カロリーがない食物繊維(消化吸収できなたいため)はカロリーに含まれないからなんですね😊

よく話題になる食物繊維ですが、改めて調べてみると効果が良いですね！

近年になるまでは栄養にならないため食べても仕方がないと言われていました💦

ぜひ摂取してほしい栄養です。

本日の結論

「食物繊維の摂取目標は17〜19g/日」

こんにちは！

最近ついつい食べ過ぎてしまいます😅

夜ご飯はめちゃくちゃ食べないと寝れません。。笑

なんとか身体のコンディションを保っているのは、お菓子を食べないことと、ジュースを飲まないようにしているからかなと考えてます！

自身も食生活アドバイザーとして勉強しましたが簡単な栄養学さえ知っていれば、太ったりすることもリスクを減らせますし、ダイエットも理屈上はわかるので是非覚えていってほしいです！

五大栄養素と呼ばれるものとそれぞれにカロリー(熱量のこと)があるのはご存知ですか？？

実はこの五大栄養素のカロリーとダイエットは切っても切り離せない関係があります。

まずは五大栄養素ですが、

・炭水化物

・タンパク質

・脂質

・ビタミン

・ミネラル

の5つからなります😁

私たちが普段口にしている食物はほとんど五大栄養素が含まれています。

そして五大栄養素それぞれには、役割とカロリーが存在します。

まずは役割ですが、

・炭水化物…主にエネルギーになる、摂取し過ぎると体脂肪になって身体に貯蔵される

・タンパク質…筋肉や皮膚・髪の毛などありとあらゆる身体を構成する、エネルギーにもなる

・脂質…主にエネルギーになる、細胞膜をつくる

・ビタミン…主に代謝に関係する

・ミネラル…カラダを調整しバランスを保つ

次にそれぞれのカロリーですが、

・炭水化物…4kcal/g

・タンパク質…4kcal/g

・脂質…9kcal/g

・ビタミン…0kcal/g

・ミネラル…0kcal/g

となっています。

これを考えれば脂質の摂取量を減らした方が総カロリーが減ることは明らかですね！

例えばチョコレートを食べました。

そのチョコレートは炭水化物20g、タンパク質10g、脂質30g含んでいるとします。

ではそのチョコレートは何キロカロリーでしょうか？

答えは

炭水化物20g×4kcal

タンパク質10g×4kcal

脂質30g×9kcal

それぞれを足すと、390kcalとなります。

したがってこのチョコレートは390kcalです😁

理解できましたか？

このカロリーを元に自身の消費カロリーを推定します🤔

消費カロリー>摂取カロリー

となればダイエットが成り立ちます☺️

本日は五大栄養素の役割とカロリーについて説明しました。

ぜひ上記を理解していただいて日々の体重管理に役立てて下さい🤣🤣

本日の結論

「簡単な栄養学さえ知っていれば、世の中にある様々なダイエット法に惑わされない」

SHUBLOG『人生にフィットネスを』

タグ：炭水化物

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